王谦用早餐时,杨林在老虎尸体旁挖了两个坑。
一个坑埋老虎的尸体,一个坑埋用虎皮包着的虎骨。
按照杨林说法,今天晚上返程时他会住在这里。
老虎是独居动物,这里是这只老虎的地盘。
它死了短时间内不会有其他老虎发现,所以这一片方圆几十里地是附近最安全的地方。
唯一需要防的是其他食肉或者食腐动物闻着味道寻过来。
所以埋完老虎尸体杨林取了些沾上老虎血的土盖在上面。
一切忙完三人继续赶路。
路上王谦见杨林心思敏捷,业务熟练、做事谨慎动了招揽之心。
问他愿不愿意加入义军谋一份前程。
杨林说他现在放不下爷爷,等他独身一人时会考虑。
吃过午饭又继续向北行进半个时辰后杨林指着地上的小道看向两人:
“两位大哥,这里己经进了平潭县域,这些小道便是当地猎人踩出,你们只要顺道向北走便可以到达平潭县,周边不会有猛兽出现,你们只要记住别偏离这些道进林子就不会撞上陷阱和兽夹。”
三人分道扬镳。
下午五点,王谦和仇铜出现在平潭县城外。
复州岳家军势大,复州官军占据的县城城防明显比严州要紧的多。
离老远就看见城门的官兵对进城的百姓进行盘问。
码头在县城内,两人决定晚上进县城休整一夜,第二天再去码头找船前往岳家军控制的宁寿县。
为了避免惹上不必要的麻烦,两人分散进城。
仇铜的武器藏在暗处不显眼,所以先行进城。
守城的官兵只是简单询问了两句便放他进去。
进城后便坐在紧邻城门的茶摊等王谦。
王谦的大刀实在是显眼,刚排到他便引起官兵的注意:
“你背后背的是什么?”
“吃饭家伙。”
官兵的眼神明显不信他的话:
“吃饭家伙?打开看看。”
为了不暴露实力,王谦装作并不轻松的样子将刀从身上卸下竖在地面。
将刀上黑布扯开后瞬间引起了现场的轰动。
“这大铁板干什么用的。”
“这好像是把刀吧。”
“乖乖,这小子看着这么瘦,用这么大的刀?”
一个什长领着三名官兵围拢过来,刚才询问的官兵指着大刀质问王谦:
“这不是刀吗?你怎么说是你的吃饭家伙,你是干什么的?”
“官爷,我是个厨子,这块铁板就是我做饭的家伙。”
边上的百姓起哄道:
“稀奇稀奇,哪见过用大刀做饭的。”
“小子,你不是信口胡诌的吧。”
官兵顺着百姓的话继续质问:
“听听,有谁信你,老实交代,你到底是干什么的,再敢胡诌抓你去县衙过审。”
“官爷,这真是我做饭的家伙,是我独创的烹饪技法,我管他叫大刀烧。”
什长上下打量了一番王谦:
“大刀烧?行,是骡子是马拉出来溜溜,哥几个还没吃饭,你给我们用这把大刀做几个菜,你要做得好哥几个给你免费宣传,你要做不出来首接送你进大牢。”
“光有家伙没有食材和配料啊。”
“放心,你只管去做,旁边就是饭店,需要什么食材配料只管提,我让人现在就去取。”
王谦做铁板烧时用2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺蜂蜜、2勺黑椒酱、1勺番茄酱、半勺五香粉以及清水3勺拌匀调成秘制酱料。
碰上能吃辣的再加一点小米辣。
这酱料就是蘸鞋垫都香。
这里自然不可能有这么全的料,王谦只能按照自己来这里以后见到过的配料提要求:
“我要菜油、酱油、糖、胡椒、花椒、八角、桂皮、茴香、甘草、蜂蜜、醋、蒜、小葱、芝麻再加一把刷子做配料,食材无所谓,有啥给你们做啥。”
“小子你是不是耍我,做个菜要这么多配料,你是开药铺吗,还要一把刷子,你是要刷墙吗?”
“你只管让人去取。”
“行,你等着,你要敢耍我看我怎么收拾你。”
除了值守的官兵继续坚守岗位外,什长安排一名官兵去不远处的饭店取食材和配料,自己和一名官兵将王谦带进城内在城墙下找了个空位让他搭灶台。
什长问王谦需要什么材料,王谦说只要两条板凳加柴火。
既然灶具都己经如此奇怪,这灶台再怪也就不稀奇。
板凳现成就有两条,至于柴火,什长扔了六文钱从一个进城送柴的挑夫手里强行买了两捆。
王谦将大刀悬空架在两条板凳上,将柴火堆在大刀下方。
什长一脸质疑:
“这就好了?”
“好了,等食材、配料来了就可以点火。”
“这算锅还是灶。”
“都算,通过铁板的厚度使食材受热均匀,通过高温及快速的烹饪锁住食材水份,保证了食材鲜嫩的口感。”
“说的一套一套的,那我问你,既然用来做炊具,你这刀上还留着刃做什么?”
“方便啊,野外可以用来分割大型动物的骨头。”
“那刀背的九个环用来做什么?”
王谦伸手比划道:
“用来挂烤串啊,用尾部带钩的铁签串上肉块挂在环上,一锅两用,一肉两吃。”
饭店老板听官兵说的热闹,领着一名帮厨带着所有食材和配料赶了过来。
见到两条板凳上的大刀更好奇了:
“这...这能做饭?”
“你们就瞧好吧。”
王谦检查了一番送来的东西,配料中缺蜂蜜、甘草和茴香。
这样配出来的酱料如果放在东海肯定不会有回头客,放在这里糊弄这些人足够了。
食材里有整鸡,猪里脊、鱼、土豆和蘑菇。
他让帮厨将食材按他的要求切配,自己则蹲在大刀旁调配酱料、点柴生火。
酱料调好时,大刀己经烧得滚烫。
王谦用刷子在大刀表面刷了一层菜油。
将蘑菇去根后头朝下凹坑朝上摊在刀上,蘑菇烤的吱吱作响。
帮厨先切好的是后切猪里脊,王谦将肉在大刀表面铺开。
站起身巡视一圈,从离他最近的什长身上抽出佩刀。
刚抽一半,什长抓住他的手:
“干什么?”