“阿旺哥好记性!我今儿带了样别处都寻不着的稀罕吃食,想让周掌柜掌掌眼,不知周掌柜在不在?”
田小麦眉眼含笑的和阿旺打招呼。
“哎呦,像你这么力气大的姑娘,可是不多见,我哪能忘呢,不知你这新吃食叫什么,不瞒你说,今天掌柜的很忙,你先拿给我瞧瞧,要是合适我在帮你叫掌柜的过来。”阿旺爽朗的说道。
田小麦看着这忙碌进出的人,想来今天这醉仙楼,是有大客户要招待,这个阿旺不是在说场面话存心敷衍她。
于是把背篓打开,拿出粉条给他看。
“阿旺哥你看这是用我家秘方特制出来的,这个吃食叫粉条,口感爽滑筋道,老少皆宜,比起山珍海味来也不差的。”
阿旺有些怀疑的,看着田小麦手里那把叫粉条的东西,细细长长的,白中透着青灰色,可怎么看也不像好吃的样子啊。
“小麦,你这粉条看起来,也不像有你说的那么好吃的样子啊,你可别骗我?”阿旺挠着脑袋说道。
还不带田小麦解释,就听一道爽朗的声音传来:
“吆!这不是小麦吗!今儿伯伯要招待贵人,正愁做什么菜好呢,丫头你来的可太及时了,今天又带了什么好东西过来啊,快拿出来给周伯伯瞧瞧。”
正巧来后院的周掌柜,看到在和阿旺说话的田小麦,大声招呼她。
“周伯伯好,今天我带了些别人都没见过的新鲜吃食,请您掌掌眼,这个叫粉条,是我家祖产秘方,经过多道工艺精制而成的。”
田小麦看到周掌柜,赶紧笑着把手里的粉条又拿给他看。
“哦?粉条,倒是头一回听说。”
周掌柜拿起一根田小麦手中的粉条,仔细端详着说道。
“周伯伯您别看它现在干巴巴的不起眼,但只需用温水一泡,不出片刻就会变得晶莹透亮的,无论是拿它做菜、还是烧汤,都无比美味。”
田小麦卖力的给周掌柜推荐着。
周掌柜眼里刚泛起的光亮,瞬间黯淡了下去,手指无意识的着粉条,有些失望:
“丫头今天就只带了这个?”
刚看到田小麦,原还想着这丫头能有什么稀奇山货带来,就不愁今天招待贵客的席面了,可惜啊,周掌柜摇了摇头。
田小麦看周掌柜这副表情,知道他这是不看好这个粉条,赶紧又说道:
“周伯伯,这样吧,我拿这粉条做几道菜,您先来尝尝看味道怎么样,在决定要不要端到贵人桌上。”
周掌柜迟疑了一下,又看向田小麦,见这丫头一脸期待的看着自己。
一时不忍拒绝,就点头同意了,转头吩咐道:
“阿旺,你带小麦去小厨房那里,需要什么东西你就替小麦跑跑腿。”
“知道了掌柜的。”阿旺恭敬应到
“谢谢周伯伯。”田小麦道谢
跟着阿旺来到酒楼的小厨房,里边一应厨具俱全,案板上也有不少食材。
她先找了个木盆用热水把粉条泡上,就仔细看了看厨房现有的食材,开始在心里盘算着一会该做些什么菜。
阿旺说道:“小麦,你需要什么就和我说,别客气。”
“谢谢阿旺哥,我看这里的的食材也很丰富,不需要额外什么了,就是麻烦你帮我生一下火。”
田小麦不好意思的说道
“这有什么,现在帮工都去大厨房帮忙了,小厨房这边没人,周掌柜吩咐过了,这会我就听你使唤。”
阿旺不甚介意的挥挥手说道。
“不敢不敢,我哪能使唤阿旺哥呢,感谢你的帮忙还来不及呢。
我先把需要的配菜准备好,等粉条泡好就能开始做菜了。”
田小麦很有诚意的对着阿旺说道。
因为时间紧张,田小麦手脚麻利的做了三道菜出来,两菜一汤,经典的猪肉白菜炖粉条、凉拌粉条,海鲜青菜粉条汤。
田小麦做好装盘,放在桌上,阿旺看着这色香味俱全的三道菜,不禁偷偷咽了咽口水。
真没想到,那个看起来不怎么显眼的粉条,做出的菜竟这般。
“阿旺哥,这一碗是我给你特意留出来的,你先尝尝。”田小麦指着一旁的盘子对阿旺说道。
阿旺顿时笑得咧开了大嘴:“小麦那我就不客气了,这味道太香了,我赶紧尝尝。”
迫不及待的抄起筷子,夹起一筷子凉拌粉条就塞进嘴里,粉条的筋道滑嫩与黄瓜的清脆,配合着陈醋与辣椒的酸辣劲儿。
瞬间在嘴里炸开,刺激着阿旺的味蕾,阿旺瞪着亮亮的小眼睛看着田小麦,含糊着说道:“好吃!好吃!”
又扒拉了两口,阿旺就放下了筷子,转头就朝外跑:
“小麦你等着,我这就去把掌柜的叫来!“
周掌柜跟在阿旺身后快步走着,半信半疑的说道:“真有那么好吃?你小子没骗我吧?”
“哎呦掌柜的,我哪敢骗您啊,那个叫粉条的东西,吃进嘴里滑滑嫩嫩的,我也说不出具体是个啥味来,您自个亲自尝尝就知道了。”
阿旺手舞足蹈的给周掌柜描述着。
走进小厨房,周掌柜看到桌上的三道菜,先是愣了一下,随即脸上就露出了满意的笑:“嗯,这卖相看着还不错。”
该清爽的清爽,该油亮的油亮,又俯下身闻了闻,这香味首冲大脑,让人忍不住想要大快朵颐。
田小麦赶紧递过去一双筷子:“周伯伯您请尝尝。”
周掌柜伸手接过,夹起一筷子猪肉粉条,粉条在筷子上颤巍巍的,看起来很有弹性,一筷子入口,周掌柜愣了愣,又接着去吃另一个道菜。
田小麦下意识的握住了衣摆,目不转睛的看着周掌柜。
见他面无表情的挨个吃了一遍,也不说话,心中沉了沉,难道这粉条不合他的胃口?
周掌柜又多喝了两口汤,放下勺子,看向田小麦:“小麦你坐下我和你说。”
田小麦看着有些严肃的周掌柜,慢慢坐在了凳子上,这是要委婉的拒绝她?
“那个周伯伯,您有话首说就行,我没关系的,您要觉着这粉条不行,我就拿到别处去问问好了。”
田小麦讪笑说道。