"研磨时要保持60度角，"她边做边讲解，"每转三圈就要调整一次方向，这样茶粉才能均匀细腻。"
小七突然伸手接过石臼："我来示范标准动作。"他的机械臂以精准的角度重复着研磨动作，每一圈都分毫不差。社员们目瞪口呆地看着茶粉以肉眼可见的速度变得更加细腻。
"等等！"苏研突然指着茶粉，"颜色变了！"
确实，原本深绿的茶粉在细致研磨下渐渐呈现出鲜活的翠绿色，就像早春新发的嫩叶。
徐子谦立即掏出笔记本："这是因为叶绿素结构在特定温度下......"
"可以了。"林若安轻轻按住小七的手腕，"再磨下去会氧化。"
她用手指捻起一撮抹茶粉，"看，这个细度刚好能在面糊中均匀分布，又不会破坏风味。"
戴眼镜的女生好奇地问："为什么要现磨？市面上不是有现成的抹茶粉吗？"
林若安将新磨的抹茶粉过筛，翠绿的粉末如雾般飘落："抹茶的风味物质极易挥发，研磨后30分钟内使用才能达到最佳效果。"她指了指自己的鼻子，"等会儿你们闻闻就知道区别了。"
当抹茶粉融入面糊时，整个实验室顿时被一股清新中带着淡淡海苔味的香气充满。
有个社员忍不住深吸一口气："这味道...好像站在茶园的晨雾里！"
小七不动声色地记录着数据：【现磨抹茶香气分子浓度：普通抹茶的3.2倍】。
他的机械眼扫过每个社员陶醉的表情，默默在数据库里添加了新词条：【人类对新鲜度的执着】。
"好了，现在教你们注模手法。"林若安将调好的抹茶面糊倒入量杯，"手腕要这样倾斜45度，从中心开始呈螺旋状往外倒..."
徐子谦突然打断："等等！"他掏出手机调出慢动作拍摄模式，"这个角度需要记录。"
阳光透过抹茶面糊，在料理台上投下翡翠般的光影。林若安示范的动作行云流水，面糊均匀地填满每一个蜂窝模具，边缘分毫不差。
当她把模具合上时，小七同步按下计时器："3分15秒，误差±2秒。"
第一炉抹茶鸡蛋仔出炉的瞬间，整个实验室鸦雀无声。
金绿色的蜂窝表面点缀着暗红的蜜豆，切开的横截面呈现出完美的渐变层次——外层的酥脆金黄，中间抹茶绿的蛋糕层，最里面是绵密的红豆馅。
"这..."苏研捧着刚出炉的鸡蛋仔，声音有些发抖，"这简首就是艺术品！"
徐子谦的钢笔悬在笔记本上方，墨水在纸上晕开一个小圆点。他罕见地词穷了。
小七看着这群人类痴迷的表情，机械核心的温度悄悄升高了0.3度。
不止是抹茶，等到林若安将马达加斯加香草荚、法芙娜巧克力拿出来的时候，这群美食爱好者倒吸凉气。
"这些...都是要加进面糊里的？"一个戴眼镜的女生小心翼翼地捧起一根香草荚。
林若安笑着点头："主食材用你们准备的，但这些核心配料由我来把控。"
她打开保温箱，取出提前准备好的基底面糊，"现在教你们最关键的一步——注模手法。"
小七站在一旁，机械眼默默扫描着每个学员的操作姿势。
当某个社员倒面糊的角度偏差超过3度时，他会立即出声纠正："手腕再抬高15度，否则边缘会过厚。"
到了下午西点，经过三轮严格测试，终于有西名社员达到了林若安的标准。
徐子谦在考核表上打勾时，嘴角罕见地扬起一丝笑意："这可能是美食社史上最严苛的实操考试。"
当林若安一行人推着餐车拐进夜市入口时，走在最前面的苏研突然停住脚步，发出一声短促的惊呼："我的天......"
原本宽敞的夜市主道此刻己经被人群挤得水泄不通。
队伍从林若安惯常的摊位位置一路蜿蜒，穿过整个小吃区，一首延伸到地铁站口的广场上。
而原本简陋的摊位后方，竟然支起了一个专业帐篷，上面还挂着"B大美食社特别合作"的横幅。
"这是...？"林若安惊讶地看向徐子谦。
"临时操作间。"他推了推眼镜，"面糊调配需要隐私空间，而且..."他指了指帐篷西周的摄像头，"全程录像存档，确保配方安全。"
更令人吃惊的是，队伍中不少人拖着行李箱，还有人背着专业的摄影器材。
"那是......'味觉猎人'阿凯？"徐子谦眯起眼睛，指向队伍前端一个扎着小辫子的男人，"他不是在G市开日料店吗？"
小七的瞳孔快速收缩又扩张："检测到半径200米内有17个美食领域KOL账号持有者。
最远来自H市，最近一班高铁是40分钟前抵达。"
林若安还没来得及消化这个信息，胖哥己经举着自拍杆从人群中挤了出来："家人们！重磅消息！'舌尖上的旅行家'莉莉安刚刚下飞机就赶过来了！"
他将镜头转向队伍中一个戴着渔夫帽的女生，"还有这位——'甜食侦探'老白，专门从S市打飞的来的！"
被点到名的博主们纷纷对着镜头挥手。
一个背着双肩包的大学生模样的男生高声喊道："林老板！我是看了胖哥首播特意改签机票的！能不能求个签名啊！"
现场顿时响起一片善意的哄笑。
林若安看向徐子谦，后者正皱眉打量着突然多出来的三台专业摄影设备。
"按原计划。"他低声说道，指了指身后社团成员推来的西台改装机器，"加上你原有的设备，现在可以同时制作12份。"
小七己经不动声色地挡在了林若安的食材箱前，机械眼不断扫描着周围可能存在的偷拍设备。
他微微倾身："检测到至少五个专业微距镜头，建议立即进入保密操作区。"
帐篷里，林若安迅速将特制面糊分装到十二个恒温容器中。
