如果欧煌得知为了争取自已接手更多订单背后竟藏着如此曲折动人的故事,想必一定会赠送一大块熟肘作为谢意吧。
因此在不到一周的时间里欧煌成功拿到了两份新的订单。
首先是隔壁村庄一位小孩将在本月末举行的满月庆典,预计规模大约为二十桌人共需支付四千五百元。
接着是由本地居民组织的八月末感恩晚会,时间定于开学之前因为应届毕业生刚刚结束了假期旅行归途未远之际进行。
而与此同时欧煌家的房子也在紧锣密鼓地进行整修作业中。
每日他都在现场亲自监督确保一切都按照预期设计执行。
再加上还有十万元来自系统发放奖金的支持,在网络上选购了许多家居设备只等时机成熟后便可投入使用。
这段时间以来没有新的任务打扰。
他就这样在家悠闲度过了数日直到约定的日期到来,于是带着司思琴一行启程前往隔壁村子展开首项使命。
根据经验预测这场婴儿满月派对于将会吸引大量宾客参与。
司思琴显然是吸取了先前教训为了避免类似情况发生从而使得亲属无处可坐坚持要求增加额外五桌座位以备不时之需。
“相信我没错儿,咱俩毕竟也算至亲了,不可能欺骗你们呐。到时肯定会爆棚!”
司思琴的丈夫也点了点头,表示赞同。
他只要一想到欧煌烹制的大宴席,嘴就不自觉地咂巴起来,那美味简直让人顾不上饮酒。
欧庄里的这些农家汉子,个个都是喝酒高手。
平时村里人聚会,不论是什么场合,十个人轻松就能喝掉三瓶白酒。
但到了欧蒙喜家参加小欧师傅准备的宴席,情况却截然不同。
刚入座时,每人也只是象征性地倒了一杯酒。
等到菜肴全部摆上桌,人们都忙着争抢美食,哪还有时间饮酒?每个人都盯着盘子中的菜,一上桌便赶紧动手。
听说,宴会结束后,欧蒙喜家中剩余了不少未开封的酒,最后只能用三轮车拉到店里退货了。
“我们村里办喜事的那户人家原先定了十三桌宴席,可没料到以往没什么交往的人们也被吸引而来,只为能尝尝这顿宴席。”
“你们没见过那种场景,整个院子内外挤满了争先恐后的食客。”
“饭桌上一点剩菜也没有,盘子都被吃得干干净净。”
听完了如此夸张的描述,亲家一家人虽然半信半疑,但也决定额外增加五桌。
“这样一来酬金就定为五千吧,毕竟参与的人多,又是酷热天气,对厨师来说确实辛苦。”
“行,我会马上和小欧师傅商量一下的。”
...
亲家这边亲戚特别多,几代人都有许多兄弟姐妹,逢年过节时总会拖家带口齐聚一堂,场面格外热闹。
正值暑假期间,孩子们也在家无事,因此人数更加庞大。
对于这样的安排,欧煌并未表达任何异议,在询问了东道主是否已经有选好的菜肴后,他就将整理好的清单交给主人家。
此地农村广阔,田地与森林随处可见,尽管石村就在隔壁,但实际相距至少也有十公里。
对于欧煌而言,不仅不认识这里的路,更不知道该如何采购食材。于是,这次宴席所需的原料由主人家根据清单采购,就连炊具也需要他们负责借用。
这让欧煌感觉颇有些尴尬——仿佛所有准备工作都得依靠别人完成,自已反而显得无所事事起来。
然而,司思琴一家对此却热情非凡。一想到不久后能够享受到欧煌的手艺,大家都非常期待,并积极地投入准备工作中去,这种殷勤的模样让欧云感到好奇不已。
这位年轻师傅到底有何等烹饪技巧,能够让她们一家念念不忘呢?
开席前一天一大早,满满当当的一车食材已经运达院内。
欧云家的亲友也都赶过来帮忙。
几位妇女们在院子前用大盆子洗菜,不时朝院子里忙碌着的欧煌投去几瞥。
“小云,你请来的厨艺大师竟然这么年轻?”
看起来欧煌面孔稚嫩,加上很少外出晒太阳,肤色比村里的姑娘还要白皙,怎么看都不像一位掌勺大厨,倒颇有几分大学生模样。
“据我妈说他只有23岁。”
这两天里欧云已经被母亲详细介绍了欧煌的各种八卦。
现在据说他已经成为全村最出名的年轻人之一,人气极旺。
“小伙子长得多帅呀,有对象了吗?”
“瞧这小伙子干活多麻利利落就知道是个勤快人。”
好看的男人即便是对着年龄较大的女士同样讨人喜欢。这些阿姨对待欧煌格外亲切。
甚至完成手头任务后还主动询问还有什么可以帮忙之处。
“那边鸡爪需要修剪指甲。”
“麻烦您啦!”
“客气什么呀,要是有需要只管吩咐好了。”
说着大婶乐呵呵提着一袋鸡爪坐到一边仔细剪去多余部分。
还不忘隔三差五找欧煌聊两句天儿。
这些处理干净的鸡爪是用于制作虎皮卤鸡爪的关键步骤。
接下来还要炸制成虎皮形状。
既然菜单提前商议确定好了,接下来只需根据各道菜所需时间安排加工流程即可。
其中耗时较长需提前处理的部分则须今日准备好。
邻近几个村庄均位于同一个镇区范围内,因此居民们的饮食习惯较为相似,偏好口味较重的食物。比如红烧肘子、四喜丸子、红烧鱼块以及红烧猪肉等菜肴都将是主打菜品。
当卤汁沸腾之后,欧煌将一个个猪肘依次放入锅中直至煮至八分熟再捞起;
接着将蜂蜜均匀涂抹于表面然后放入油锅炸至表皮呈现深红色气泡冒出时即取出。
过程中散发出浓郁香气引得旁边洗菜的大妈们纷纷侧目赞叹。
“哎哟喂,瞧这肘子炸得多么漂亮。”
眼见一大盆完美呈现的猪肘令众人无不垂涎欲滴。
“听着清脆声怕不是入口即碎呢。”
“真是没想到这位年轻师傅还挺有两下子呢。”