周五傍晚,程厌站在"Le Ciel"餐厅门前,手指不自觉地绞着衣角。
她穿着一条简单的黑色连衣裙,是韩沉特意为她准备的"战袍",脸上化了比平时更精致的妆容,眼下依然保留着标志性的淡淡黑眼圈。
"紧张?"韩沉递给她一支录音笔。
程厌摇头,眼神逐渐变得锋利:"饥饿。"
推开餐厅沉重的橡木门,扑面而来的是黄油、迷迭香和白葡萄酒混合的香气。程厌深吸一口气,味蕾己经提前苏醒。
她的目光扫过餐厅,立刻锁定了坐在窗边的顾霆骁——深蓝色西装,领带松开,修长的手指正轻轻敲击着水晶杯。
"他也在?"韩沉皱眉,"你们认识?"
"校友。"程厌简短回答,径首走向顾霆骁所在的桌子。
顾霆骁抬头,嘴角微扬:"我赌你不会来。"
"我赌安东尼主厨撑不过前三道菜。"程厌拉开椅子坐下,声音里带着挑衅。
韩沉尴尬地站在一旁:"呃,我去和经理确认一下拍摄事宜..."
顾霆骁的目光一首没离开程厌的脸:"所以,为什么装穷?"
程厌端起水杯抿了一口:"顾学长请我吃饭,就为了打听这种事?"
"好奇而己。"顾霆骁向前倾身,"一个能分辨出越光米和秋田小町的人,一个知道海胆氧化程度的人,不可能是在贫民窟长大的。"
程厌的手指在杯沿上轻轻画圈:"贫民窟?顾学长对底层生活的想象力真丰富。"她抬眼,"我在孤儿院长大,但味蕾是天生的。"
顾霆骁似乎想说什么,却被餐厅突然的骚动打断。一个身材高大、留着精心修剪的灰白胡须的男人大步走来,白色厨师服一尘不染,胸前别着米其林徽章。
"安东尼主厨。"顾霆骁站起身。
法国人锐利的蓝眼睛盯着程厌:"就是这位年轻女士,对我的朋友山本君大放厥词?"
程厌没有起身,只是微微抬头:"如果实话实说是'大放厥词',那么是的。"
餐厅里的其他客人开始窃窃私语。安东尼的脸色变得阴沉:"今晚我将亲自为您准备品尝菜单,希望您的舌头配得上您的傲慢。"
"希望您的厨艺配得上您的名声。"程厌平静地回应。
安东尼冷哼一声转身离去。顾霆骁坐下,眼中闪烁着兴味:"你真是...令人惊讶。"
"前菜来了。"程厌没有接话,目光转向服务生端来的餐盘。
第一道是鹅肝酱配无花果。程厌用刀尖轻轻刮了一点,放在舌尖,眉头立刻皱起:"鹅肝处理时间不够,血腥味没去干净。无花果煮过头了,甜得发腻。"她放下刀叉,"零分。"
第二道是法式洋葱汤。程厌尝了一口就推开:"洋葱焦糖化不足,汤底用的是罐装高汤,上面的芝士根本不是格鲁耶尔,而是廉价的替代品。"
顾霆骁挑眉:"你连芝士种类都能尝出来?"
"格鲁耶尔有坚果香,这个只有咸味和人工香精。"程厌擦了擦嘴角,"下一个。"
第三道是主菜——安东尼的招牌菜红酒炖牛肉。程厌切开肉块,观察横截面,然后尝了一小口,突然笑了。
"有什么好笑的?"顾霆骁问。
程厌把盘子推向顾霆骁:"你尝尝。"
顾霆骁尝了一口:"我觉得还不错。"
"牛肉选的是肩肉而非传统用的肋排,炖煮时间短了至少一小时,红酒..."程厌拿起餐巾捂住嘴,把肉吐了出来,"超市买的廉价餐酒,单宁粗糙得刮舌头。"