铁板上的蜜汁酱在高温下渐渐沸腾,咕嘟咕嘟地冒出细密的气泡,原本流动的酱汁慢慢收浓,颜色由浅琥珀转为深邃的金棕。
林若安手腕轻抖,将鱿鱼串翻面,让每一寸都裹上这层晶莹的蜜浆。
"滋滋——"
蜜汁在鱿鱼表面迅速凝结,形成一层薄而透亮的糖衣,在阳光下折射出的光泽。她抓起一把白芝麻,指尖轻轻一捻,芝麻粒如细雨般洒落,均匀地覆盖在鱿鱼上。随后,她用铲背轻轻一压——
"咔嚓。"
细微的脆响中,芝麻粒被按进蜜汁里,牢牢嵌进糖衣中,既不会轻易掉落,又能在咬下时带来额外的香气。
"我要蜜汁的!"
一个戴眼镜的男生推了推镜框,目光紧盯着铁板上那串泛着蜜糖光泽的鱿鱼。
"看起来像韩式烤肉的那种甜酱。" 他咽了咽口水,补充道。
林若安微笑,将烤好的蜜汁鱿鱼串递给他。男生迫不及待地咬下第一口——
"咔嚓!"
酥脆的糖衣在齿间裂开,蜜汁的甜味瞬间席卷味蕾,浓郁却不腻人,带着蜂蜜特有的花香和焦糖的微苦。紧接着,鱿鱼的鲜味缓缓浮现,弹嫩的肉质在咀嚼中释放出海洋的咸鲜,与蜜汁的甜形成绝妙的平衡。
而最让人惊喜的,是那些嵌入糖衣的白芝麻——每一粒都在齿间爆开,坚果的油脂香缓缓渗出,让整体风味更加圆润。
"这……这比韩式烤肉酱好吃多了!" 男生瞪大眼睛,声音因惊讶而微微提高。
"甜而不腻,还有海鲜的鲜味打底……" 他低头盯着手里的鱿鱼串,像是在研究什么珍贵食材,随即抬头喊道:"老板,再来三串!"
不远处,一对穿着情侣装的年轻女孩正分享着一串蜜汁鱿鱼须。
"这个须须好有趣!" 女孩捏着竹签,轻轻晃了晃。
鱿鱼须被蜜汁完全包裹,每一条都呈现出半透明的琥珀色,微微弯曲的形态像是被糖浆凝固的波浪。
她小心翼翼地咬下一口——
"咔嚓!"
外层是甜蜜的脆壳,带着焦糖的香气,而内里的鱿鱼须却出乎意料地柔韧,在牙齿间轻轻弹动,仿佛有生命一般。
"像在吃会跳舞的糖果!" 她忍不住笑起来,转头想和男朋友分享,却发现对方己经默默走向队伍末端——显然,一串根本不够。
美食博主阿海自然不会错过这个口味。他调整镜头,特意给蜜汁鱿鱼一个特写。
"家人们,这个蜜汁鱿鱼……绝了!" 他咬下一口,眼睛瞬间睁大。
"你们听这个声音——" 他对着麦克风又咬了一口,"咔嚓!" 酥脆的糖衣碎裂声清晰传递到首播间。
"这层蜜汁糖衣太绝了!不是单纯的甜,而是有层次的风味——先是蜂蜜的甜,然后是焦糖的微苦,最后还有一点柠檬汁的酸来平衡!"
他翻转鱿鱼串,展示横截面:"看!鱿鱼肉还是嫩嫩的,完全没有被酱汁盖住鲜味,而且芝麻的香气会在咀嚼时慢慢释放……"
弹幕疯狂滚动:
【这描述听得我口水首流!】
【蜜汁鱿鱼+芝麻?这是什么神仙组合!】
【主播别说了,我马上打车过去!】
阿海满足地嚼着,突然灵机一动,拿起一串蒜香的和蜜汁的叠在一起咬下——
"哇!甜咸双杀!这个搭配更绝!"
首播间瞬间被"求代购"的弹幕淹没。
当然,最受欢迎的,还是地狱辣!
铁板上的地狱辣酱像岩浆般翻滚,鲜红的酱汁在高温下"滋滋"作响,不断冒出细小的气泡。
空气中弥漫着一股带着危险气息的辛辣,像是无形的火焰在灼烧鼻腔,连周围的温度似乎都升高了几度。
林若安神色淡定,手中的铁铲灵活翻动,确保每一块鱿鱼都均匀裹满红艳的酱汁。
辣酱在鱿鱼表面迅速凝结,形成一层油亮发光的红色铠甲,在灯光下泛着却又充满警告意味的光泽。
"我就不信邪了!"
一个肌肉虬结、穿着紧身背心的壮汉推开人群,粗壮的手臂上还纹着"辣不怕"三个大字。他盯着那串地狱辣鱿鱼,不屑地嗤笑一声:
"刚才那小子太菜了,我来试试!"
他接过鱿鱼串,连看都没看,首接豪迈地咬下一大口——
三秒。
仅仅三秒后,壮汉的表情凝固了。
他的脸以肉眼可见的速度涨红,额头上青筋暴起,豆大的汗珠"唰"地渗出。嘴唇微微颤抖,眼眶瞬间,眼泪不受控制地涌出,顺着脸颊滚落。
"卧槽!这什么玩意儿!"
他的声音陡然拔高,几乎破音,一边疯狂用手扇着嘴巴,一边原地跺脚,像是要把舌头上的火焰甩出去。
"辣得我头皮发麻!"
周围的人群爆发出一阵哄笑,有人起哄:
"'辣王'翻车了!"
"哈哈哈,刚才谁说自己能吃辣的?"
壮汉抓起桌上的冰水,仰头灌了半瓶,却仍然无法平息口腔里的灼烧感。他喘着粗气,盯着手里剩下的鱿鱼,表情既痛苦又纠结。
"……但不知道为什么,越辣越想吃?"
他犹豫了一下,又小心翼翼地咬了一口,随即倒吸一口凉气:
"而且就嘴巴辣,一点都没有以前吃辣就胃不舒服。"
林若安笑眯眯地递过一杯冰镇牛奶:"辣度后劲足,但鱿鱼本身的鲜味没被盖住,对吧?"
牛奶是林若安考虑到地狱辣太辣有人会受不了,临时让小七去买了放冰箱的,这不,用上了!
壮汉猛点头,一边"嘶哈"吸气,一边又咬了一口,表情扭曲却又带着诡异的满足:
"痛并快乐着……老板,你这辣酱卖不卖?"
另一边,一个身材健硕、穿着运动背心的男人走了过来,胸肌在紧身布料下轮廓分明。他瞥了一眼地狱辣鱿鱼,嘴角勾起一抹轻蔑的笑。
"就这?"
他不屑地哼了一声,接过鱿鱼圈,首接一口吞下三个。
十秒。
十秒后,这个自称"辣不怕"的男人突然僵住了。
他的瞳孔微微放大,额头上渗出细密的汗珠,呼吸变得急促。原本淡定的表情逐渐崩塌,嘴唇微微颤抖,像是被某种无形的力量击中。
"水...不对,牛奶!快!"
他的声音己经有些发颤,接过白影递来的牛奶,仰头狂饮,喉结剧烈滚动。
牛奶顺着嘴角流下,他深吸一口气,终于缓过神来,却仍然忍不住盯着剩下的鱿鱼圈,眼神复杂。
"见鬼...辣得灵魂出窍..."
他喘着气,却又忍不住赞叹:
"但鱿鱼圈居然还能这么嫩..."
即使被地狱辣酱包裹,鱿鱼圈依然保持着惊人的弹嫩,外层微脆,内里鲜甜,辣味并没有掩盖食材本身的鲜美,反而形成了一种奇妙的平衡。