回家后,苏意立马就往厨房走去。景和紧跟其后,他要去给她打下手。
苏意想了想道“做一个牛肉锅,羊排,红烧鸡块,山药肉丸羹,清蒸桂鱼,再来一个清炒时蔬,六个菜,六六大顺。怎么样?”
景和觉得不错,符和道“好,就按妻主安排的来做。”
苏意开始动手,先把需要的菜都拿出来。然后把牛羊肉清洗干净,牛肉放到锅里冷水下锅,葱姜黄酒,焯水。
苏意用油热炒姜蒜、香料,炒香后加入牛肉翻炒,牛肉炒变色倒入酱油、冰糖,全部肉上色后加入热水炖煮。
另一个锅里开始做红烧鸡块,把鸡肉下油锅里翻炒,炒出油脂后加入葱姜辣椒,继续翻炒,加入热气盖盖子炖煮。
牛肉炖煮半个时辰后加萝卜,再炖一刻钟后,盛起放入砂锅中盖起来。
鸡肉加入土豆炖煮到拿筷子一戳就烂,开盖大火收汁,最后加入小葱提香盛出。
再把腌制好的羊排放油锅里炸,炸的金黄捞出,转小火再慢慢炸。差不多了就捞出来,把油倒出,留底油倒入红辣椒和青椒麻椒再倒入羊排翻炒调味,然后翻炒几下盛出。
猪肉被景和做成丸子,水开下山药,煮半刻钟后加入肉丸,调味,倒入淀粉水勾芡。
桂鱼改花刀,放入盘中加入葱姜放锅里水开一刻钟。端出把水倒了,从姜夹出来来,淋点酱油和热油,再炒个小白菜齐活儿。
苏意准备端菜,却被景和拦住。景和对着外面的安安道“安安,过来端菜。”转身对着苏意道“妻主,去坐着,我来端。”
苏意没跟他抢,端着青菜就出去了。随着一道道菜上桌,俩孩子也高兴首呼有口福啦。
苏意还特意拿了一坛葡萄酒出来道“今日,安安中举人,来举杯,祝我们安安,步步平安,祝我们宁宁岁岁平安,干杯”
大家一起举杯,喝了口酒就开始吃吃饭,六个菜一个都没剩。吃完全都坐着不想动弹,实在是撑的厉害。
景和起来去倒了山楂水,端了过来道“一人喝一杯,消消食。等下去院子里走走。”
大家都喝了一点山楂水,坐了一会儿感觉好些了就在院子里散步。过了一会景和和安安开始收拾碗筷,苏意带着宁宁在院子里继续散步。
苏意想了想道“宁宁,如今你也快十西岁了,往日我和你爹爹不在家,没有媒婆上门。从今日开始便有人知道我们在家了,只怕以后媒婆会经常登门。你有没有理想型的,阿娘到时帮你参考参考。”
苏予宁有些不懂问道“阿娘什么叫做理想型?”
苏意忘了这是古代,换了个说法道“就是有没有什么要求,然后想要嫁给什么样的人。”
苏予宁想了想道“我想嫁给阿娘这样的,有个疼我爱我和我相伴一生的妻主。”
苏意想了想问道“家庭条件呢?有没有什么要求?性格长相有什么要求?”
苏予宁摇摇头道“我觉得我们这个家庭就挺好的,有钱用,有事做。长相能好看最好,不丑就行了。性格温柔些吧,我怕我们俩会打起来。”
苏意笑了笑道“好!阿娘知道了。阿娘会帮你好好挑选的。”
突然,大门被拍响。苏意让苏予宁进屋,自己去开门。打开门发现是个媒爹打扮的男子。